美食

搭車又搭船來到長洲，這次為大家帶來長洲美食！ 一出碼頭轉右步行10分鐘，就來到長洲大笪地。所謂大笪地（亂改的），即是平常我們踩單車經過行過不以為然的一大塊吉地～～就在長洲天后廟前，兩旁單車鋪林立的一帶。誰知這裡有個極Cozy 、貌似士多的小角落，一到下午餐時段就坐無虛席，就是區內薄有名氣的喜姐小食。 立即預訂長洲渡假住宿！兩日一夜美食遊玩之旅！ 找個下午在露天荼座吹著海風同友人呷著啤酒，吃炸物，再空虛的靈魂都感到滿足。 立即預訂長洲渡假住宿！兩日一夜美食遊玩之旅！   招牌炸雲吞 店主堅持每日選用長洲漁民親自出海捉的長洲新鮮海蝦，去腸殼再混半肥瘦豬肉，手包後酥炸，即成為小店的招牌炸雲吞，滿滿的長洲味道，讓人無法忘懷。 酥炸南乳雞翼 原本以為南乳味會很鹹很重口味，但南乳份量剛好，配合其他醬料如：花生、糖等三十多種香料調味，令南乳味更具層次，屬encore之選。 立即預訂長洲渡假住宿！兩日一夜美食遊玩之旅！ 層層疊西多士 西多士周圍都有，但食完鹹食，總是心思思想試甜的。喜姐style的西多士真的似層層疊一樣一層層疊上去，預先切成細細件的適合櫻桃小嘴的小編，內裡還有濃郁花生醬夾心。誰說食西多就可不顧儀態？ 麻辣口水雞 立即預訂長洲渡假住宿！兩日一夜美食遊玩之旅！ 由多種香料製成的口水雞，沒有川菜的麻辣，反而食落甜甜酸酸的，很開胃。 細嚐長洲味道 簡樸用心的食物 在喜姐推介下，我們一一試過每碟招牌菜。真是每一口滿載心機呢！同行如果有3 – 5個友人些牙的話，記得要多點幾款！   喜姐小食 地址：長洲中學路6A地下 電話：68086401 營業時間：11am -9pm 立即預訂長洲渡假住宿！兩日一夜美食遊玩之旅！   想接收更多本地度假 IDEA 及住宿玩樂優惠資訊， 立即 Like/Follow Holimood Facebook 同 Instagram，尋找你的假期節奏！

長洲美食—熟食市場 海傍熟食中心，比起市區既熟食中心一d都唔輸蝕。一條龍排列，開晒鋪，坐滿晒人真係不得了﹐一直由小巷排到出海邊！ 大家一班人圍住枱坐，個個開心到笑晒咁！飲啤酒點心飲茶， 【陳通記 – 沙嗲狂熱】 營業時間：星期二至日: 05:00-17:00 星期一休息 值得一提，陳通記的沙嗲湯底特別出色，味道濃郁，再配上牛肉，立即提升至另一級次，必試之選！ 陳通記亦有室內同室外！唔怕冇位坐要等啦！ 除了沙嗲，亦有多款粥﹑麵﹑飯任君選擇！ 之前小編親身試食:蠔仔粥王！ 長洲根記！ 【根記 – 蠔仔粥王】 粥王之稱絕不誇張，首先選材細心，選用新鮮蠔仔才能帶出鮮甜味道；再配上綿、滑粥底，一碗美味蠔仔粥誕生！ 加上現場黃色烏絲燈膽帶黎既色調，真係好warm,好好氣氛。 開揚嘅環境﹑價廉物美﹑比起市區進餐多份人情味~ 【黎恩記 – 早餐首選】 營業時間：6:15 – 12:30 一日之計在於晨，一份豐富早餐為人們注入無窮力量，精神迎接新一天！   【地址】 長洲大興堤路諒食市場 【營業時間】 上午6時正至凌晨2時正 想接收更多本地度假 IDEA 及住宿玩樂優惠資訊， 立即 Like/Follow Holimood Facebook 同 Instagram，尋找你的假期節奏！

成為廚師的原因離不開有兩個，喜歡吃和喜歡煮。前者會十分享受進食的過程，熱衷味覺上的刺激；後者則投入烹調及配搭食材的過程，客人品嚐後的讚揚是他們最大的喜悅。而梅窩亦有位廚師，她對煮食情有獨鍾，無論是挑選食材、醬料調配，以至下廚，她都會親力親為，希望讓更多人品嚐到她家鄉尼泊爾的傳統風味，而這位廚師就是來自梅窩碼頭的Deer Horn Restaurant。   餐廳名稱； 鹿角餐廳 Deer Horn Restaurant   餐廳地址： 大嶼山梅窩銀運路3號梅窩中心地下11號舖 焦點菜式： 菜式以尼泊爾菜為主，尼泊爾因地理關係，與印度及西藏為鄰，因而其飲食文化受到印度及西藏的影響，菜色主要以咖哩、辣椒、香草等為佐料烹製。 尼泊爾雞肉餃子(momo)，跟中國餃子差不多，而尼泊爾的可選擇雞肉、豬肉及羊肉，亦有為素食者而設的蔬菜餡，煮法多可以蒸、炸及煮。Momo的醬汁是辣的；以芝麻、番茄、辣椒及洋蔥製作。       想接收更多本地度假 IDEA 及住宿玩樂優惠資訊，立即 Like/Follow Holimood Facebook 同 Instagram，尋找你的假期節奏！

南丫島咖啡館: LaLamama’s Cafe Grocery 有沒有想過入進南丫島亦能享受五星級的飲食享受？！一個充滿大自然氣息的小島，匯聚了很多特色咖啡館及餐廳。而當中有一間經營多年，2013年不幸被迫中途停業，其後捲土重來把美食重新帶回南丫島的 Lalamama’s。 優質食材 用心烹調 老闆阿寶熱愛煮食，對烹調的細節一絲不苟，因此食材之供應有嚴格要求，例如堅持採用意大利橄欖油、新西蘭純牛油、，麵包、肉腸、三文魚，食材皆來自5星級酒店選用的供應商、而部分食材如蘑姑怕是選用有機的；加上主廚兼老闆阿寶多年的煮食功架，食物出品的質素當然是無用置疑。 特色食物： 看過小編的介紹後，或許你亦會找到一個到了南丫島仍要到 cafe 的理由。 南丫島: 南島書蟲Bookworm Cafe 食物以天然有機蔬菜為主，適合素食者，而且環境寧靜，是一個消磨時間的好地方。有室內及室外坐位以供選擇。 CHEUNG CHAU咖啡館: 漫活堂Slowlife   這間新開張的cafe，位處於長洲最繁忙的大街，走入去好似進入了第二個國度一樣，秒針好似調慢了一倍時間，伸伸懶腰就過了一個下午。 文青裝潢的cafe真是每個角落都值得你instagram，快偷拍我！快偷拍我！ 想接收更多本地度假 IDEA 及住宿玩樂優惠資訊，立即 Like/Follow Holimood Facebook 同 Instagram，尋找你的假期節奏！