長洲黑夜 – 海傍街上的夜市風情
到國外旅遊時,除了著名的景點外,最愛逛的必定是夜市了。 夜市不是美侖美煥被堆砌雕琢的那種景點,而是可以和當地人一起無分你我、 和小販相互交流、一起在街頭享受地方小食和文化的所在地。 把長洲當成美食小島已經是常態,但日與夜的不同你都已經歷過嗎?十點鐘後,原本入黑後變得安靜的海傍街又熱鬧起來。 小販們由不知名的地方帶著木頭小車出現,熟練的為開檔作好準備,然後陣陣食物香傳來,叫每個路人都垂涎三尺注足觀看。 夜了,有好幾家的檔口賣的食物都很吸引。空氣中彌漫著食物的香氣,加上那種石油氣火爐寫食的獨特味道,很叫人想起大牌檔那些質樸又可口的味道。走上一圈,選擇困難症發作,很難決定到底吃什麼! 由簡單的開始!即拉腸粉! 看著阿姨把腸粉布鋪好,倒上雪白的米漿。 蒸上五分鐘左右,拿出成形腸粉皮及加入牛肉再蒸。最後用熟練的手法翻出並捲好腸粉再切成細份,一氣呵成就如完成藝術品一樣。 腸粉皮細滑富米香,牛肉軟腍好味,可口暖胃的牛肉腸粉喔! 這家生滾粥看來很高人氣,長長的人龍在等待下單,也看著師父在表演,好我們也試試吧! 雖然等上差不多十五分鐘才等到我們點的蠔仔肉碎粥,但看看立即生滾的煮法,加上鮮美的粥,你也覺得是值得的! 炸物和車仔麵等,風儉由人,任君選擇! 看到有炭火燒烤,我們也禁不住買了好幾串吃呢! 最後加上糖水! 這次在長洲2日1夜住在長洲BnB的體驗真的很好,而且體驗到更精彩、晚上另一面的長洲,十個正!喜歡到外島遊樂的Couple們不妨享受一下假期! 想在長洲渡假? Holimood B&B 高級雙人套房 連田園早餐及德國晚餐優惠套票 長洲夜市 地址:長洲海傍路 (近碼頭) 營業時間:約10pm-1am 延續閱讀 長洲B&B – 歐式Bed & Breakfast體驗 長洲美食 – 避世於美食小島