成為廚師的原因離不開有兩個，喜歡吃和喜歡煮。前者會十分享受進食的過程，熱衷味覺上的刺激；後者則投入烹調及配搭食材的過程，客人品嚐後的讚揚是他們最大的喜悅。而梅窩亦有位廚師，她對煮食情有獨鍾，無論是挑選食材、醬料調配，以至下廚，她都會親力親為，希望讓更多人品嚐到她家鄉尼泊爾的傳統風味，而這位廚師就是來自梅窩碼頭的Deer Horn Restaurant。   餐廳名稱； 鹿角餐廳 Deer Horn Restaurant   餐廳地址： 大嶼山梅窩銀運路3號梅窩中心地下11號舖 焦點菜式： 菜式以尼泊爾菜為主，尼泊爾因地理關係，與印度及西藏為鄰，因而其飲食文化受到印度及西藏的影響，菜色主要以咖哩、辣椒、香草等為佐料烹製。 尼泊爾雞肉餃子(momo)，跟中國餃子差不多，而尼泊爾的可選擇雞肉、豬肉及羊肉，亦有為素食者而設的蔬菜餡，煮法多可以蒸、炸及煮。Momo的醬汁是辣的；以芝麻、番茄、辣椒及洋蔥製作。       想接收更多本地度假 IDEA 及住宿玩樂優惠資訊，立即 Like/Follow Holimood Facebook 同 Instagram，尋找你的假期節奏！

攀爬嘉年華 5月8日(星期日)在長洲北帝廟遊樂場足球場舉行，內容包括攤位遊戲、手工藝製作、綜合表演、許願包山、學童填色及繪畫比賽優勝作品展等。 同場設有「攀爬同樂」，讓市民可即場一嘗攀爬的樂趣。大會更特別安排接力邀請賽，邀請本地大專院校，政府部門、公共事務及工商業機構參與。 市民可即場報名參加，攀上搶包山比賽當日所用的14米高包山架，感受搶包山的緊張刺激，並體驗太平清醮傳統節慶活動的特色。中國香港攀山及攀登總會成員會講解攀爬技術。 當日還有接力邀請賽、包山嘉年華展覽、攤位遊戲、手工藝製作和綜合表演，並展出包山填色及繪畫比賽的優勝作品。 場內豎立「許願包山」，市民可將許願卡掛在包山上。 活動內容如下：   8/5(日) 正午12時至下午6時 攀爬嘉年華 中國香港攀山及攀登總會示範攀包山技術及安全措施 攀爬同樂 接力邀請賽（5人一組） 邀請本地大專院校、政府部門、公共事務及工商業機構參加比賽（共8隊） 中國香港攀山及攀登總會於當日上午提供搶包山訓練予參加隊伍 以速度競賽，時間最快的隊伍為勝 攤位遊戲 許願包山 包山填色及繪畫比賽 頒獎予優勝者，當日會在嘉年華展出幼稚園學童填色比賽及小學學童繪畫比賽的優勝作品，並在嘉年華後在離島區各體育館及圖書館巡迴展覽優勝作品 綜合表演   組別 年齡 規則 攀爬同樂 不限 (須身高1米或以上) 即場報名 參加者均獲贈紀念品乙份 接力邀請賽 18歲或以上 (5人一組) 邀請本地大專院校、政府部門、公共事務及工商機構參加比賽（共8隊） 參加隊伍須接受中國香港攀山及攀登總會於5月8日上午提供的搶包山訓練 以速度競賽，得分最高的隊伍為勝 設冠、亞、季軍獎   更多有關長洲住宿資訊: 初夏度假超值優惠！長洲六人房低至每位$83！ 2016長洲太平清醮住宿攻略 想接收更多本地度假 IDEA 及住宿玩樂優惠資訊，立即 Like/Follow Holimood Facebook 同 Instagram，尋找你的假期節奏！